肉，连肉带汤浇在手工擀制的宽面条上，再撒上皮芽子。吃纳仁通常不用筷子，直接用手，风味粗犷而纯粹。 卡瓦斯/格瓦斯： 这不是酒，而是用蜂蜜、啤酒花、谷物发酵的饮料，颜色像啤酒，口感酸甜，带着蜂蜜的香气，冰镇后配烤肉，简直是天作之合，解腻又清爽。二、 本地人常去的宝藏店铺指南（按区域）下面这些店，可能装修不起眼，但味道绝对正宗，是我们自己也会经常光顾的地方。【伊宁市】• 手抓羊肉 & 纳仁： 不要去大
烤包子（萨姆萨）： 不同于喀什的薄皮烤包子，伊犁的烤包子更“敦实”一些。用死面皮包上羊肉丁、羊尾巴油、皮芽子和孜然等调料，贴在馕坑里烤得外皮金黄酥脆，内里油香四溢。刚出炉时最好吃，但要小心烫嘴和爆汁！ 过油肉拌面： 新疆人说“一天不吃拉条子，浑身都不舒坦”。过油肉拌面是拌面中的“王者”。羊肉、木耳、辣椒、大葱等过油爆炒，盖在筋道的手工拉条子上。精髓在于“加面”——一盘菜吃完，可以免费让老板再加一
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发布时间：06:01:14
